|
|
Kibbeling Met Bieslookpuree En Sugar Snaps.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr. kibbeling
200 gr. sugar snaps 200 gr. tuinerwten (diepvries) 125 ml, creme fraiche 1 zakje aardappelpuree (maggi)
1 zakje verse bieslook (25 gr.)
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
Visblokjes ca. 10 min. in de oven verwarmen.
Intussen sugar snaps in water met weinig zout in 5 min. beetgaar koken.
Tuinerwten laatste 2 min. meekoken.
In een steelpan 125 ml. creme fraiche met 125 ml. water aan de kook brengen.
Aardappelpureepoeder erdoor roeren.
Bieslook boven de puree fijnknippen en erdoor mengen.
Kibbeling en bootjes over twee borden verdelen, bieslookpuree ernaast scheppen.
|
|
|